Quando i sapori del Salento incontrano quelli esotici e mediterranei il risultato può essere veramente sorprendente....

Dopo la raccolta di racconti Felici diluvi, Graziano Gala esordisce con il suo primo romanzo Sangue di Giuda, per...

Ricette semplici preparate con ingredienti di stagione ma impiattate con estrema cura. In ogni creazione...

"Io Mario Cesari sono carcerato mesi cinque”. La frase è una delle tante incisioni sulle pareti della...

Un po’ rivisitata ma sempre gustosa e genuina, la “pasta matta” abbraccia i pomodori...

La bellezza è un dono, è il colore di un “dagherrotipo d’altri tempi in bianco e nero”, può essere una...

Nel cuore della Grecìa Salentina, la masseria e cantina L'Astore a Cutrofiano preserva un ideale di vita bucolica e...

Giampiero Paladini, grande appassionato di arte culinaria e “aspirante masterchef”, propone un gustoso menu...

Titti Pece firma “Che fai, mangi?”, un “piccolo libro di ricette 4,0 postlocal. Una mangiata di archetipi per non...

Prima che il caldo arrivi e le piogge inizino a diradarsi, prima che la terra salentina si ammanti di un bel colore...

Si viveva come pesci, guidati dall’istinto, perché cuore, testa, desiderio e volontà dei pezzenti sono...

La genuinità delle rape è la carta vincente per questa ricetta che unisce autenticità e bontà, per un piatto dal...