Racchiude il gusto degli ultimi giorni d'estate, la ricetta veloce e gustosa preparata per noi da Lucia Barnaba, una delle due anime di Apulia Farm, azienda agricola e orto biologico a km0 nata tra le campagne tra Avetrana e Manduria.

Sul suo blog, Keep Queen Bee Alive, Lucia porta avanti il suo progetto personale di cucina sostenibile, di stagione e gustosa, con astuzie e consigli per evitare gli sprechi, riconoscere gli ingredienti buoni e mangiare sano.

Rapida e semplice, questa pietanza ha una sola, imprescindibile regola: la freschezza degli ingredienti. Lucia li prende direttamente dal suo giardino, rigorosamente di stagione e cresciuti naturalmente.



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