fbpx
sabato, Gennaio 22, 2022
C’è un ristorante in più ed è salentino nell’Unione Ristoranti Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia nel 1964 per valorizzare e salvaguardare la straordinaria varietà delle tradizioni gastronomiche nazionali all’epoca ancora sconosciute. Ad allungare la lista...
“Noi suoniamo Emilia Paranoica soltanto a casa nostra. Ma noi abbiamo due case, Reggio Emilia e Melpignano”. Questo dicevano 25 anni fa i CCCP. Facile capire, quindi, perché Massimo Zamboni, musicista, cantautore e scrittore italiano, chitarrista e principale compositore...
Ha stregato la giuria la pizza che ha incoronato Simone Ingrosso vincitore del "Campionato mondiale di pizza piccante" di Scalea organizzato dal Movimento Pizzaioli Italiani e dalla Scuola Nazionale Pizzaioli Professionisti. Presentata su un piatto circondato da zucche illuminate,...
Il terzetto è di livello assoluto: il cantautore e polistrumentista Carmine Tundo, il chitarrista Roberto Mangialardo e il batterista Alberto Manco. Il nome del gruppo, evocativo quando mai: Mundial. È disponibile online Centucruci, il primo singolo del nuovo progetto, dove i tre musicisti salentini...
“La birra non esiste, esistono le birre”. Così recita il primo postulato di Kuaska, al secolo Lorenzo Dabove, degustatore e padre putativo del movimento della birra artigianale italiana. Questa affermazione è nota a tutti gli appassionati della schiumosa bevanda...
Il sole, la terra e quell’ineguagliato tesoro che era il giardino della casa al mare. Chiara Santantonio, in arte pae.sano, propone ricette realizzate con procedimenti e materie prime di stagione ma soprattutto un approccio sostenibile all’alimentazione e all’ambiente. Insalate di...
Cosa succede a una donna nel Salento se, in una serata di fine estate del 2022, viene punta da un ragno “te spaddhe russe”? Inizia con un ricovero in ospedale il nuovo romanzo della sceneggiatrice e drammaturga Milena Magnani...
È un itinerario sfizioso e inedito, quello condotto da Maria Giulia Fiordaliso, in arte Fiordigiulia, che gioca con i profumi e mescola i sapori, utilizzando varietà locali di frutta, a cominciare dallo sgombro esaltato dalla fresca cremosità della burrata...
“Non correre, che sudi”, comincia così, con l’ingiunzione materna che ogni bambino salentino conosce benissimo, l’ultimo libro di Fausto Romano, classe 1988, originario di Galatina, autore, attore, regista, ma soprattutto cantastorie, di quelli che, per vocazione e passione, s’imbattono...
Sessantatré anni e... sentirli, anzi ballarli tutti, dal primo all’ultimo! Soprattutto se, a suonare durante i festeggiamenti, c’è il Canzoniere Grecanico Salentino. Agli occhi più attenti non sarà certo sfuggito che, durante il gran ricevimento della popstar e icona mondiale...

ARTICOLI RECENTI