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sabato, Giugno 25, 2022
Sveglia ogni giorno alle 4, prima dell’alba. Alle 4 e 15 inizia la mungitura delle pecore, che dura circa un’ora. Alle 5 e 30 “la pastora” parte per il primo pascolo della giornata insieme al gregge, mentre il casaro...
Lagorosso è un toponimo di San Donato di Lecce. Paese che sorge nei quasi mille ettari della Valle della Cupa, zona paludosa dove le acque piovane si raccoglievano a lungo, conferendo al terreno una particolare fertilità. Tanto che Cosimo...
Dal nonno ai nipoti per un sorso di tradizione. Tre fratelli e un cugino di Supersano sono i protagonisti di una storia legata al vino e, prima ancora, alla terra. Un’attività, quella della “piccola” Cantina Supersanum, che nasce dalla...

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