Sa di fresco e di erbe mediterranee, la ricetta veloce e gustosa preparata per noi da Lucia Barnaba, una delle due anime di Apulia Farm, azienda agricola e orto biologico a km0 nata tra le campagne tra Avetrana e Manduria.
Sul suo blog, Keep Queen Bee Alive, Lucia porta avanti il suo progetto personale di cucina sostenibile, di stagione e gustosa, con astuzie e consigli per evitare gli sprechi, riconoscere gli ingredienti buoni e mangiare sano.
Rapida e semplice, questa pietanza ha una sola, imprescindibile regola: la freschezza degli ingredienti. Lucia li prende direttamente dal suo giardino, rigorosamente di stagione e cresciuti naturalmente.
Spaghetti, fagiolini lunghi, datterini, basilico e cacioricotta